Mal de Amores

“Para todo mal mezcal, para todo bien también”

The phrase that inspired our cocktail, why mezcal pairs well with any occasion.

This time we wanted to be daring and innovate a little in the mix of flavors, since possibly when you try this cocktail, you will notice that the alcohol is not so aggressive, you will enjoy a world of flavors and taste a drink of the highest quality with a very well achieved balance and that it has two different spirits, extremely dangerous when you are lovesick since it is so good that you will surely have more than one.

Ingredients

  • 1 ½ Oz Mezcal espadin
  • 2 oz Mix de amores
  • Green melon
  • Basil
  • Lemon
  • Sugar
  • Yogurt
  • Mexican sake
  • 5 drops of basil oil and wasabi

Preparation

In a mixing glass, mix the mix and the mezcal, dilute for approximately 15 seconds, serve in an old-fashioned glass with a large ice cube, and add the 5 drops of oil to the float in a decorative manner.

Joshua Tepozotlán

Mixólogo Embajador de EL YO NO FUI Mezcal

Con más de 13 años de experiencia detrás de la barra, la gran mayoría de ellos en hotelería de lujo, Joshua ha construído una carrera basada en la calidad y el conocimiento de la mixología, con una devoción profunda por los destilados de agave mexicanos. En especial del mezcal, donde ha sido un estudioso de sus orígenes y evolución, considerándose un fanático del mismo. Entre otros premios importantes, fue ganador del The Earth Mixologist 2022 en Jalisco, fomentando la coctelería sustentable.

En sus palabras:"Mi labor es llevar la esencia del mezcal artesanal a quienes buscan la autenticidad en cada copa..."